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Tel 0541.1840686 - Il Lunedì chiuso
I cassoni...
è un piatto povero. Una piadina con ripiegata in due, chiusa sul bordo con i denti di una forchetta e ripiena di erbe.
Ma preparato da Raissa lo chef del bistrò Da Michele diventa un piatto per raffinati buongustai.
Farcito...
con le rosole o con gamberetti o lo squacquerone o la salsiccia o il tonno o i funghi porcini o il formaggio di fossa
o i friarelli o il gorgonzola o i wurstel il cassone, come questo elenco, non finisce mai di essere buono.
Cassoni...
Per chi non sa cosa preparare per una romantica cena Michele propone i cassoni "Polvere di stelle" con friarielli, salsiccia e mozzarella.
Con piadina e cassoni...
si mettono in tavola i buoni sapori della cucina romagnola, semplici e fatti a mano si prestano a tutti i tipi di abbinamento e di farcitura.
